Lexique de l'Alimentation et de la Santé
Pour vous informer si vous souhaitez mincir, maigrir, perdre du poids ou retrouver rapidement la forme
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Xénophobie alimentaire
[en : Food xenophobia]
Des tabous alimentaires existent, à des degrés divers, dans toutes les cultures. Les tabous peuvent avoir plusieurs justifications : religieuses, sanitaires, morales, psychologiques et affectives.
La xénophobie alimentaire, peu répandue toutefois, consiste à rejeter toute forme de nourriture en provenance de l'étranger. Cela peut concerner l'origine géographique du produit, mais aussi une recette, un plat traditionnellement d'un autre pays même s'il est préparé avec des ingrédients nationaux.
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