Lexique de l'Alimentation et de la Santé

Les troubles comportements alimentaires se caractérisent par un trouble en rapport à l'alimentation. Il s'agit d'une manière de manger ou d'éviter de manger de telle sorte que cela affecte négativement la santé physique et/ou mentale du sujet.
Cette psychopathologie de formes diverses et variées se présente chez le nourrisson, les adolescents surtout filles mais aussi garçons, chez les adultes et les personnes âgées. Elle peut être reliée à un autre trouble psychique comme les dépressions, les psychoses.
Ses différentes formes se présentent isolées ou combinées :
    * l'anorexie mentale,
    * la boulimie,
    * le pica,
    * le mérycisme,
    * l'orthorexie,
    * l'hyperphagie,
    * la sitiomanie,
    * la carpophobie.
Les troubles de l’alimentation sont une conséquence de troubles psychiques variés, souvent inconscients. Ils se manifestent par exemple par une préoccupation tyrannique du poids, ou au contraire une négligence totale du corps ou encore des attitudes qui ressemblent aux auto-mutilations. Ils comportent parfois une dimension suicidaire.