Lexique de l'Alimentation et de la Santé

On désigne par transit intestinal la rapidité à laquelle le bol alimentaire traverse l'intestin.
L'intestin est la partie du système digestif qui s'étend de la sortie de l'estomac à l'anus. Chez les humains et la plupart des mammifères, il est divisé en deux parties appelées l'intestin grêle et le gros intestin ou côlon. C'est la partie du corps qui assure l'assimilation dans le sang des nutriments provenant des aliments.
Ce qui sont le plus souvent mentionnés sont les problèmes de transit : trop rapide ce sont les diarrhées, trop lent, c'est la constipation.