Lexique de l'Alimentation et de la Santé
Pour vous informer si vous souhaitez mincir, maigrir, perdre du poids ou retrouver rapidement la forme
- Obesite
Excès de poids dû à un excès de graisses. On parle d’obésité en cas d’IMC supérieur à 30 (voir "indice de masse corporelle"). L’obésité peut être liée à des troubles du comportement alimentaire, des troubles métaboliques ou des troubles hormonaux.
- Oligo elements
Eléments minéraux qui interviennent à de très faibles doses dans le métabolisme et sont présents en de très petites quantités dans le corps ; ils sont toutefois indispensables à la croissance et à son fonctionnement normal. Ce terme est en général réserve? au fer, à l’iode, au zinc, au cuivre, au sélénium, au manganèse, au fluor...
- Osteoporose
Maladie caractérisée par une perte de la masse osseuse, en relation notamment avec une densité faible de calcium, ce qui rend l’os poreux et fragile. Elle se traduit par des fractures de certains os, particulièrement le col du fémur, les vertèbres (tassements) et le radius (os de l’avant-bras). Elle touche davantage la population féminine, particulièrement après la ménopause.
Manger 5 portions de fruits et légumes par jour est le minimum conseillé pour rester en bonne forme et en bonne santé. Pour une alimentation équilibrée et profiter pleinement des valeurs nutritionnelles propres à chaque fruit ou légume, il est aussi conseillé de varier les types de fruits ou légumes consommés.
