Lexique de l'Alimentation et de la Santé
Pour vous informer si vous souhaitez mincir, maigrir, perdre du poids ou retrouver rapidement la forme
- Lipides
Constituants majeurs des matières grasses comme les huiles, les margarines, le beurre, les graisses animales, etc. (1 g de lipides = 9 kcal). Mais ils sont également présents dans de nombreux autres aliments. On distingue souvent :
* les lipides ""visibles"" qui sont ceux ajoutés aux aliments au moment de la cuisson ou à table (huile pour cuire un steak, beurre ou margarine sur les tartines, assaisonnement des salades) ;
* les lipides ""cachés"" qui sont présents naturellement dans l’aliment (noix, avocat, olive, fromages, viandes...) ou ajoutés, sans que l’on puisse les distinguer,dans un aliment acheté préparé (viennoiserie, barre chocolatée, charcuterie...).
Cette petite vidéo expérimentale fait le parallèle entre un célèbre jeu vidéo et la façon de manger. La question soulevez est : et vous ? Comment jouez-vous avec votre alimentation ? L'idée de ce projet est de faire prendre conscience du sérieux à apporter à son équilibre alimentaire.
