A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Définition
Lipides

Constituants majeurs des matières grasses comme les huiles, les margarines, le beurre, les graisses animales, etc. (1 g de lipides = 9 kcal). Mais ils sont également présents dans de nombreux autres aliments. On distingue souvent :

    * les lipides ""visibles"" qui sont ceux ajoutés aux aliments au moment de la cuisson ou à table (huile pour cuire un steak, beurre ou margarine sur les tartines, assaisonnement des salades) ;
    * les lipides ""cachés"" qui sont présents naturellement dans l’aliment (noix, avocat, olive, fromages, viandes...) ou ajoutés, sans que l’on puisse les distinguer,dans un aliment acheté préparé (viennoiserie, barre chocolatée, charcuterie...).

Vers la lettre A
Acides amines
Partenaire
Les meilleures vidéos
CHANSON POUR ENFANTS : Mange équilibré !

Avec le personnage Bali, une petite chanson à destination des enfants sur les avantages de manger équilibré montrant que c'est bon et bénéfique pour la santé.



Bibliothèque d'images
Une activité physique régulière pour être en bonne santé

Une activité physique régulière pour être en bonne santé


Nouvelle image

 Notre Alimentation est notre avenir !
     © Live & Work 2010 

Mentions légales      Crédits