L'huile d'arachide est une huile végétale alimentaire préparée et extraite à partir d'arachide, par pression. Il s'agit d'une huile à couleur très limpide adaptée aux cuissons à hautes températures.
Il s'agit d'une huile très appréciée dans la cuisine asiatique notamment pour la cuisson dans le wok.
Manger 5 portions de fruits et légumes par jour est le minimum conseillé pour rester en bonne forme et en bonne santé. Pour une alimentation équilibrée et profiter pleinement des valeurs nutritionnelles propres à chaque fruit ou légume, il est aussi conseillé de varier les types de fruits ou légumes consommés.