Lexique de l'Alimentation et de la Santé
Pour vous informer si vous souhaitez mincir, maigrir, perdre du poids ou retrouver rapidement la forme
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Calories
[en : Calories]
Unité de mesure de l’énergie. Elle sert, par exemple, à quantifier les dépenses énergétiques du corps, ou encore à quantifier l’énergie apportée par la consommation d’un aliment (exprimée en général pour 100 g de cet aliment). Dans le langage courant, le terme "calorie" est souvent employé à la place de "kilocalorie" ; par exemple, l’expression "un repas à moins de 1000 calories" désigne, en réalité, un repas à moins de 1000 kilocalories.
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Manger 5 portions de fruits et légumes par jour est le minimum conseillé pour rester en bonne forme et en bonne santé. Pour une alimentation équilibrée et profiter pleinement des valeurs nutritionnelles propres à chaque fruit ou légume, il est aussi conseillé de varier les types de fruits ou légumes consommés.
