Constituants des protéines. Les protéines sont composées de 20 acides aminés différents. Leur nombre, combinaisons et enchaînements différents donnent lieu à des types de protéines différentes dont les fonctions varient.
Ce reportage montre le parcours d'un homme, Eric Fily, qui est parvenu à perdre une cinquantaine de kilos en modifiant radicalement ses habitudes de vie et en pratiquant du sport de manière intense